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文章
# Articles
生命像沖咖啡，花時間停留風味才完整
專訪陳璽文
2022年1月24日
步上留白計畫的二樓，穿過光柵門，映入眼簾的是老宅結構本身不加修飾的樑柱，而四周水泥牆面的灰色，與中島的白色、胡桃木色，為整個空間添上了幾分沈穩。大面落地窗，灑落一片屬於台中的閒適日光。
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因為是一個沒去過的地方，所以值得一起去
專訪留白計畫共同創辦人周亭亭 ╳ 林黛蓉
2021年12月27日
燈開了，故事也開始了——1991 年生的亭亭與 Daisy 為留白計畫共同創辦人，站在營運與品牌兩端，兩人性格懸殊，亭亭像文火慢熬、待人溫暖，Daisy 帶著些許涼意，有水能穿石的堅定，但是兩人笑起來，都像孩子放肆，秉持同一份純真、與近似的理念來到留白計畫，望向美麗的島嶼，期許創造更多超脫標準、活得更細膩與專注的生活想像。
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【今日公休】在蔓長的枝葉下彎低腰桿
2021年11月23日
一直以來都是個沒有信仰的人，從小到大對信仰的認識大多來自於逢年過節那些約定俗成和家人的參拜，說過最多話的神祇應該和全台灣臨時抱佛腳的學子一樣，是留著大鬍鬚的文昌帝君。
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以茶葉舒張的一瞬，挽留值得留白的每刻念想
專訪茶學專家湯家鴻
2021年11月8日
「留白茶想 blank tea」，追尋茶文化起源，用一只茶碗，乘載台灣土地的記憶，以茶葉舒張的一瞬，挽留生命中，值得留白的每刻念想。
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只要持續走，前方就有路
專訪留白計畫創辦人王奕翔：讓不正常變成一件對的事
2021年11月1日